杨奇函【视频】五花肉这样做,原汁原味,好吃极了-每天下厨房

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杨奇函【视频】五花肉这样做,原汁原味,好吃极了-每天下厨房

杨奇函
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五花肉本身已经有足够的油脂,口感通常不会太干涩,炖煮时添加一两滴黑醋,可以让瘦肉部分肉质软嫩一点。此方式适用于五花绞肉,用力将绞肉团甩打,增加肉质的弹性,让做出来的肉馅吃起来味道更美。
五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;滋阴润燥,补肾养血。
五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴,燥咳、润肌肤,滋阴、利二便和止消渴。
五花肉
作者:素心馋猫,一个半吊子美食达人,对于吃有个人的偏爱。爱生活,爱美食,吃,喝,玩,乐,瞎写是我生命中最重要的事儿。


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浏览 (6)  •  2019-03-26  • 

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